和菊(コラボ商品)
和をテーマに注目を集める“阿波雪しょこら”とラーカチョコレートがコラボ。
伊勢丹“サロン・デュ・ショコラ“の人気商品です。
(数量限定となります)
★4種のガナッシュは“RaakachocolateのClassic Dark71%”をベースに
ビーツに包まれたガナッシュはトップに黒酢、チョコレートにはキヌア、玄米茶が練り込まれ味の変化をお楽しみいただけます。
ケールに包まれたガナッシュはトップに白みそ、チョコレートには黒ゴマ、白ごまが練り込められ弾ける食感をお楽しみください。
ダークに包まれたガナッシュはトップに醤油麹、チョコレートにはトリュフ塩、カカオニブが練り込まれ不思議なハーモニー楽しめます。
カボチャに包まれたガナッシュはトップに味醂、チョコレートには山椒、パンプキンシードがバラエティ豊かな味を楽しめます。