ケイエフエス株式会社 / Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

￥1,300 税込

商品コード： 3001

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産地；CACパンゴア、ペルー産；カカオ68%＋カベルネ種のワイン；51?特長；中央アマゾンからやって来たペルー産のカカオ豆は、赤ワインのような発酵させたモノに見られる特長があります。この風味から赤ワインで蒸す工程を思い付きました。
細かく粉砕したカカオニブをカリフォルニア産カベルネ赤ワインで蒸し上げた。カカオ豆の素材の良さを存分に発揮したダークチョコ。しっとりとしたレーズンのような風味が感じられます。

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会社名　ケイエフエス株式会社

住所　〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺北町3-15-10-302

TEL　0422-38-6489